Жасмин

4.5 10 оценок

Жасмин - это интересное меню и возможность попробовать новые блюда. У нас рецепты собранные со всего света и приготовленные по традиционной технологии первоисточника. . Бесплатная доставка от 1000 руб.

  • Минимальная сумма заказа

    500 руб.

  • Стоимость доставки

    100 руб.

  • Время доставки

    60 мин.

адрес: Республика Дагестан, Махачкала, улица Максима Горького, 50
рабочие дни: пн вт ср чт пт сб вс
рабочее время: с 11:00 до 23:30

Введите адрес доставки или укажите точку на карте
Адрес доставки
Изменен адрес доставки

Вам доставить на адрес ""?

Нет

Байхан - это ресторан кавказской кухни с интересным меню. У нас рецепты собранные со всего света и приготовленные по традиционной технологии первоисточника.

Бесплатная доставка по Махачкале.

Блюда на мангале

Люля-кебаб из баранины

Люля кебаб - это мелкорубленное мясо, маринованное с восточными специями и внутренним жиром, готовится на углях. 90г

Люля-кебаб из телятины

Люля кебаб - это мелкорубленное мясо, маринованное с восточными специями и внутренним жиром, готовится на углях. 100 гр

Люля-Кебаб из курицы

90гр

Шаш-кебаб из курятины

90 гр

Шаш-кебаб из телятины

100 гр

Шаш-кебаб из баранины

110 гр

Шаш-кебаб из креветок

200 гр

Шаш-кебаб из лосося

100г

Учпанжа из баранины

Сочная баранина на ребрышке готовится на 3-х шампурах, подается с луком, свежей зеленью и зернами граната. 240/50 гр

Учпанжа из телятины

Сочная телятина на ребрышке , готовится на 3-х шампурах, подается с луком, свежей зеленью и зернами граната. 240/50 гр

Стейк с соусом наршараб

Нежный стейк из телячьей вырезки, обжаренный на мангале. Подается с соусом Наршараб 290г

Сырная лепешка

Мясной бифштекс, фаршированный сыром. Подается на пшеничной лепешке 500г

Ассорти из шашлыков

1400гр

Стейк Атрекот

стейк говяжий обжаренный на углях подается с овощами гриль 330гр

Шашлык Пистолеты

сочные бараньи ребрышки обжаренные на углях 390гр

Курица на углях

1000гр. подается с лавашем белым и красным соусами .

Медальоны с овощами

Сочная говяжья вырезка обжаренная на гриле с овощами 350гр

Картофель с курдюком

180г

Помидоры на мангале

150г

Баклажан на мангале

150г

Сладкий перец на мангале

150г

Шампиньоны на мангале

150г

Шаурма

Шаурма с бараниной

300гр

Шаурма "Цезарь"

180 руб. 240 руб. 1 шт Заказать

Начинка на выбор гостя: Куриное филе Баранина 500г

Садж

Садж с курицей

Нежная тушеная курица, подается с овощами гриль, маринованным луком, украшается зеленью и посыпается зернами граната. 800 гр

Садж из телятины

Мясо телятины с овощами, приготовленными на мангале. Подается с ломтиками лаваша 800г

Горячие блюда

Плов чайханский

Наш фирменный плов из баранины и риса Лазер с добавлением чеснока, зиры и барбариса 250 г

Мазза

Сочная баранья печень, жареная в соевом соусе, с запечёнными яблоками и луком, с ароматной зеленью 300г

Чучвара жареная

Обжаренные пельмени ручной лепки из баранины. Подаются со сметаной 200г

Куриная печень с картофелем по-домашнему

310 гр

Корона Теймурлана

350 гр

Бефстроганов с пюре

Телячья вырезка, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе, с воздушным картофельным пюре 320 г

Куриный стейк в сливочном соусе

200гр

Мясо по-сирийски

Жаркое из телятины с овощами в азиатском соусе 200г

Роган Джош

Нежное филе молодого ягненка, обжаренное с картофелем в сливочном соусе. Подается с долькой лайма 320г

Хумо

Куриная грудка, жареная в соевом соусе со сладким перцем и огурцами с добавлением свежей кинзы 200г

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Подаётся вместе с рисом 350г

Куриное котлеты с пюре

сочные куриные котлеты подаются с картофельным пюре и рыбным соусом 370гр

Блюда из рыбы

Стейк из семги

Стейк из сёмги на гриле с зеленью и лимоном 250г

Форель на гриле

Речная рыба, приготовленная на гриле с морской солью и оливковым маслом. Подается с соусом Песто и лимоном 340г

Мучные блюда

Хачапури

Традиционное грузинское хачапури с сыром сулугуни 200г

Хачапури на мангале

Завернутый в лепешку сыр сулулгуни, обжаренный на мангале 160г

Хачапури по-аджарски

Хачапури с начинкой из сыра с яйцом 360г

Хачапури по-турецки

Картофельное пюре, рубленное мясо, острый стручковый перец, сыры Сулугуни и Гауда. 470г

Хичины с картофелем

200г

Хичины с сыром

200г

Дагестанская кухня

Курзе с мясом

300гр

Курзе с яйцом

300гр

Курзе с картофелем

300гр

Кутабы с творогом

190гр

Ботишал

Традиционный домашний тонкий пирог, обжаренный на сливочном масле, подается с начинкой на выбор картофельной и творожной. 160 гр

Чуду с сыром

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из творога. 110/50 гр

Чуду с зеленью

160г

Чуду с мясом

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из мяса. 110/50 гр

Чуду с тыквой

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из тыквы. 110/50 гр

Горский суп

300 гр, сушеное мясо говяжье, пшеница, кукуруза, черный горох, фасоль, нухут, лук репчатый

Голубцы

250гр

Долма

250гр

Хинкал аварский

традиционное мучное блюдо подается с отварной сушеной колбасой, отварной сушеной говядиной и красным соусом 350гр

Хинкал слоеный

традиционное мучное блюдо подается с отварной сушеной колбасой, отварной сушеной говядиной и красным соусом 350гр

Японское меню

Ролл Филадельфия

Японский рис, филе лосося, сыр сливочный 230г

Ролл Япоша горячий

Сливочный сыр Филадельфия, филе лосося, авокадо, зеленый лук. Подается с ореховым соусом Гамадари 300г

Ролл Калифорния с креветкой

Классический ролл с креветкой, авокадо, огурцом, икрой Тобико и майонезом 300г

Ролл Калифорния с лососем

Классический ролл с нежным филе лосося, авокадо, огурцом, икрой Тобико и майонезом 300г

Ролл «Ойси»

Сыр Филадельфия, огурец, креветки, жареный лосось, Спайси соус, Унаги соус, зеленый лук, икра Тобико 280г

Ролл Цезарь с креветкой горячий

Горячий ролл с сыром Пармезан, соусом Цезарь, соусом Кимчи, тигровой креветкой. Подается с ореховым соусом 330г

Ролл Цезарь с курицей горячий

Горячий ролл с тремя видами сыра: Пармезан, Чеддер, Моцарелла. Подается с соусом Спайси 330г

Супы

Куриный суп

250 гр

Борщ Ханский

Классический борщ, приготовленный на телячьем бульоне, подается с чесночной булочкой. 310гр

Лагман

Национальное узбекское блюдо. Кусочки баранины обжаренные с овощами и зеленью. Подается с аджикой и украшается сельдереем. Лапша готовится по старинному рецепту, вручную, 300/20 гр

Казах Шурпа

Насыщенный бульон из баранины с добавлением домашней лапши и отварной говядины 300г

Суп Балык Шурпа

250 гр Балык-шурпа Ароматный рыбный суп с овощами и добавлением шафрана

Суп чечевичный

Традиционный турецкий суп в основу входит чечевица, овощи, подается с лимоном. 260 гр

Шурпа

Ароматный насыщенный бульон с бараньей корейкой и овощами 250 г

Суп Чучвара

Суп на томатной основе с пельмешками ручной лепки с бараниной, подается со сметаной. 260/30 гр

Сырный крем-суп

нежный сливочный крем-суп на основе сыра 300гр

Салаты

Салат Айчичук

Традиционный узбекский салат из спелых розовых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика 150гр

Салат из свежих овощей

Спелые розовые помидоры, хрустящие огурцы, сладкий перец, редис и красный лук 120гр

Салат Садаф

Салат с нежной телячьей вырезкой, сладким перцем и красным луком, заправлен соусом 150гр

Салат Греческий

Классический салат из сладкого перца, сочных томатов и огурцов, красного лука, маслин, каперсов, мягкого сыра фета и перепелиных яиц 300гр

Салат Байхан

Теплый салат из куриной грудки, обжаренной в соусе Спайси с миксом из листьев салата Романо, рукколы и водорослей Чукка 250гр

Салат Цезарь с курицей

Листья салата романо с обжаренным на гриле куриным филе, спелыми помидорами, сыром Пармезан и соусом Цезарь 250 гр

Салат Цезарь с креветками

Листья салата романо с обжаренными на гриле креветками, спелыми помидорами, гренками, сыром Пармезан, заправленные соусом Цезарь 250гр

Салат Кок

Нежная телячья вырезка в сочетании с миксом салата с азиатским соусом, стручковым перцем, посыпанный кунжутом 150гр

Теплый салат с баклажанами

Обжаренные во фритюре баклажаны, помидоры черри, шампиньоны, зеленый лук и кинза, заправленные пикантным азиатским соусом 220гр

Салат с ветчиной

ветчина, говядина отварная, розовый помидор, лист романо, огурец, заправляется сметанным соусом 190гр

Закуски

Овощное ассорти

Сочные розовые помидоры, огурцы, болгарский перец, свежая зелень, морковь, редис, и острый стручковый перец. Подаётся с чесночным соусом 300 г

Харавац

160 руб. 190 руб. 1 шт Заказать

Домашняя икра из запёченных на углях овощей: баклажанов, цукини, помидоров и болгарского перца. Подаётся с луком и свежей зеленью 220г

Баклажан Биштак

170 руб. 260 руб. 1 шт Заказать

Баклажан запеченный на мангале с сыром Фета и сочными помидорами 370 гр

Гарниры

Картофель жареный с курдюком

150 гр

Картофельный жареный с грибами и луком

150 гр

Картофель фри

150 гр

Картофель по-деревенски

Хрустящий картофель 150 г

Картофель с думбой

Обжаренный до золотистой корочки молодой картофель, с шкварками из курдюка и добавлением чеснока, 150 гр

Картофельное пюре

Традиционное картофельное пюре приготовленное на молоке и сливочном масле. 150 гр

Рис Отварной

Рассыпчатый рис, украшается веточкой свежей зелени. 150 гр

Соусы

Соус чесночный

Соус на основе майонеза и сметаны, с добавлением соленых огурцов, петрушки, укропа, чеснока. 50 гр

Соус Томатный

приготовлен на основе томатной пасты, помидоров, с добавлением чеснока, зелени, кориандра и черного перца. 50 гр

Табаско

200гр

Соус Ткемали зеленый

Кисло-сладкий слегка острый соус на основе зеленой грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца и кинзы. 50 гр

Соус Ткемали красный

Кисло-сладкий, слегка острый соус, на основе красной грузинской сливы, с добавлением чеснока, красного перца и кинзы. 50 гр

Соус Сырный

200гр

Соус Шашлычный

50 г

Соус Наршараб

200гр

Соус Аджика

Острая и ароматная пастообразная масса из красного и сладкого перца, свежих помидоров, чеснока, паприки, соли. 50 гр

Соус Кетчуп Хайнц

Классический томатный соус. 50 гр

Хлеб

Тандыр лепешка

Хрустящая горячая лепешка приготовленная в тандыре. 120 гр

Напитки /Лимонады/Коктейли

Вода Миа

0,7

Боржоми

0,5

coca-cola zero

0,25

Морковный фреш

250мл

Грейпфрутовый фреш

250мл

фреш ананасовый

250мл

фреш яблочный

250мл

Бананово-малиновый смузи

Смузи на основе банана и малины 300мл

Черничный смузи

Мороженое, молоко, йогурт, черника 300мл

Коктейль Ягодная Экзотика

Черная смородина,ароматный киви,яблочный сок,лед,сироп черная смородина. 500мл

Молочный шейк клубника

Клубничное мороженое,сливки,молоко.500мл

Молочный шейк шоколад

Шоколадное мороженое,сливки,молоко.500мл

Молочный шейк

Сливочное мороженое,сливки,молоко 500мл

Шоколадно-банановый смеш

Сливочное мороженое,банан,молоко,шоколад. 500мл

Коктейль Африка

Клубника,банан,мороженое,сливки, сироп клубника 500мл

Коктейль Клубничная маргарита

Ягоды клубники, сироп клубника,спрайт взбиваются в воздушный коктейль и подаются с долбкой лайма и веточкой мяты. 200 гр

Лимонад "Классический"

Лайм, мята, сахар, лимонный фреш с добавлением лимонного фреша. 1литр

Лимонад Дюшес

Газированный лимонад с ароматной грушей, сахара, сиропом груша. 1 литр

Мохито

Классический "Мохито" на основе лайма и свежей мяты.500мл

Мохито клубничный

Бодрящий напиток на основе лайма и свежей мяты с добавлением ягод клубники и клубничного сиропа. 500мл

Сок "Вико" ананас

1 литр

Сок "Вико" виноград

1 литр

Сок "Вико" апельсин"

1 литр

Сок "Вико" экзотик

1 литр

Сок "Вико" персик

1 литр

Сок "Вико" вишня"

1 литр

Сок "Вико" яблоко

1 литр

Напиток Спрайт

0,25 мл, стекло

Напиток Фанта

0,25 мл, стекло

Напиток Кока-кола

0,25 мл, стекло.

Добавлено в корзину
Ошибка

Необходимо указать адрес доставки

Вход
Регистрация
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", Вы автоматически
соглашаетесь с Пользовательским соглашением
Выберите Ваш город